문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 시카고식 피자 (문단 편집) === 국내 === [[대한민국|한국]]에서 시카고식 피자를 맛보고 싶으면 UNO[* 위에 나온 Pizzeria Uno와 제휴한 브랜드. Chicago Grill이라고 되어 있는데, 여기서 그릴은 스테이크 그릴이 아니라 피자 그릴이다. 실제 제대로 된 스테이크 메뉴는 2015년에야 추가되었다.]를 이용하면 되었으나, 2017년 12월 10일을 기점으로 마지막 남은 강남 삼성타운점마저 폐점되면서 끝났다. UNO는 1990년대에는 여기저기 많은 지점을 가지고 있었으며, 몰락할 뻔 하다가 재정비를 거쳐 강남 삼성타운점, 일산 호수공원점, 용산 아이파크몰점 3개 매장을 운영하다가 결국 전부 폐업하였다. 저 당시엔 [[소셜커머스]]업체에 이용권을 뿌리는 등 다양한 홍보활동을 진행했었다. 레귤러 사이즈 기준 한국의 타 업체들에 비해 가장 리얼한 시카코 딥 디쉬가 나왔었다. 고기, 채소, 소스 등의 속재료로 가득 채운 뒤 위를 치즈로 덮은 원본에 가장 가까운 방식으로, 현지 방식에 비하면 조금 얇기는 하지만 그 정도면 [[한국인]] 입맛엔 너무 짜고 느끼할 수 있어 적당히 현지화한 수준이라 할 수 있었다. [[신세계백화점 강남점]] [[달로와요]]에서도 만들기 시작했다. 폭이 더 좁고 두께는 훨씬 두껍다는 점에서 시카고식 피자가 맞는지 아닌지는 애매한 편. [[부산광역시|부산]] [[수영구]]/[[남구(부산)|남구]]에서는 셰프앤피자에서 배달로 시켜먹을 수 있다. 광안점은 문을 닫았고, 남천점이 영업 중이니 참고하는 것이 좋다. 경성대에도 시카고 피자 전문점이 하나 존재한다. 서면에는 부전도서관 맞은 편에 컨트리맨즈가 2014년에 오픈했다. [[광안리해수욕장]]변에 매드독스라는 바가 있는데, 전형적인 미국식 바의 분위기와 함께 시카고 딥디쉬피자에 다양한 토핑을 얹은 것을 주력 메뉴로 하고 있다. 부산 [[해운대구]]의 NC백화점 지하 1층의 푸드코트에서도 시카고 딥디쉬피자를 팔기는 하는데, 추천은 하지 않는다. 피자 두께가 2cm 정도로 두껍기는 한데 그 두께의 절반 이상을 [[치즈]]로 채워 놓았다. 이렇기 때문에 만약 먹는다면 [[피자]]를 먹는 것인지 치즈 덩어리를 씹는 것인지 분간이 안 간다. 2012년 1월 [[이마트 피자]]에 시카고 치즈라는 이름으로 추가되었다. 하지만 원조 딥디쉬라기엔 많이 얇은 듯하다.[* 보통 토핑 두께의 2.5배 가량] 가격대비 떨어지는 편이다. 게다가, 예전에는 이마트 피자 전체가 100% 자연산 모짜렐라 치즈를 사용했었기 때문에 시카고식 피자의 치즈를 씹는 맛이 엄청났지만, 2013년 쯤부터 [[모조치즈]]를 섞어서 쓰기 시작하면서 기름이 질질 흐르고 씹는 맛도 떨어져서 풍미가 사라졌다. 지금은 추천하지 않는다. 2014년에는 리얼치즈를 다시 사용하기 시작했지만, 말이 시카고지 그냥 페퍼로니 피자와 똑같이 되어버렸다. 도우만 왕관같이 삐죽 솟아있고 내용물은 일반 피자같이 납작해서, 치즈의 막대한 볼륨감도 사라진 상태이다. ~~이쯤 되면 다른 피자로 이름을 바꿔야 할 듯하다.~~ 도우도 분명 저 2012년 시절에는 분명 원조 시카고식 피자까지는 아니더라도 나름 두툼한 빵같은 느낌이 있었는데 어느새 패스츄리에 가까운 느끼함만 남기고 더 얄팍해졌다. 지금은 도우가 거의 고무타이어 수준으로 질겨졌고, 토핑과 치즈도 스포닝 풀 수준으로 들러붙어 있는 정도이다. 그 돈으로 다른 것을 사먹는 것이 낫다. 2010년대 들어서는 홍대, 강남, 이태원 등에 시카고 피자만을 전문적으로 취급하는 음식점이 생겼다. 의외로 제대로 된 피자를 만드는 곳인데, 이런 곳들이 인기를 끌면서 제임스 시카고 피자 등 후발주자들이 우후죽순으로 생기는 중이다. 그런데 사실 체인점식으로 하는 곳들은 대부분 제대로 된 시카고식 피자라고 하기 힘든데, 그 이유는 속재료를 일반적인 피자 수준으로 1겹 깔고 그 위에 치즈만 들입다 채운 물건이기 때문이다. 물론 치즈를 좋아하는 사람이라면 좋아하겠지만 제대로 된 시카고식 피자라기엔 많이 모자른 수준이다. 더 웃긴 점은 초기에는 속재료를 그나마 풍성하게 넣어 현지식에 가깝던 곳들조차도 이런 치즈만 가득 채운 식으로 변하고 있다는 것이다. 이런 식으로 만든 한국식 시카고식 피자는, 갓 구웠을 때에는 치즈가 녹아서 맛이 괜찮을지 몰라도 식거나 다시 데우면 역겨운 맛이 나기 쉽다. 게다가 일부 업체들은 비양심적이게도 [[모조치즈]]를 다량 섞은 치즈를 가득 채워 준다. 식었을 때의 참사는 안 먹어 봐도 뻔하다. [[대구광역시|대구]] [[동성로(대구)|동성로]]에 위치하는 빈플러스에서 12,000~16,000원 정도에 먹을 수 있다. 사이즈는 좀 작으나 두께가 두껍고, 치즈가 많이 들어 있어서 치즈 맛이 아주 풍부하다. 대신 속재료가 적다는 것이 단점이지만 치즈를 좋아한다면 문제 없을 것으로 보인다. 가게가 피자 전문점이 아닌 양식점이다 보니 다른 메뉴들도 굉장히 많다. 그렇다고 해서 피자가 맛이 없는 것은 절대 아니니 안심하자. 2015년에 [[피자마루]] 역시 다양한 토핑으로 세분화된 시카고 피자를 판매하기 시작했다. 가격은 14,000원 이상. 쫄깃한 치즈가 듬뿍 들어가있고 풍성한 토마토소스맛이 느껴져서 꽤나 괜찮지만, 달달한 소스 때문에 정통 시카고식 피자와는 조금 거리가 있다. 하지만 현 시점에서 가장 손쉽게 괜찮은 맛의 시카고 피자를 맛보는 방안일 듯하다. 또한 미국식 피자(뉴욕, 디트로이트, 시카고)에 집중한 [[http://www.bigstarpizza.co.kr/page/menumain|빅스타 피자]]라는 프렌차이즈에서도 시카고 피자를 취급한다. 이 외에 저가형으로 시카고 피자를 판매하는 업체는 강정구의 피자생각이 있다. [[경상남도]] [[진주시]] [[충무공동]]의 [[롯데몰]]에 위치한 컨트리맨즈는 시카고 피자 전문으로 운영한다. 이외에 [[전라남도]] [[무안군]] [[남악신도시]]의 [[롯데아울렛]]에도 입점해 있다. [[경기도]] [[고양시]] [[일산동구]] [[백석동(고양)|백석동]]에 위치한 브리스피자는 시카고 피자 스타일을 지향하고 있다. 방문, 배달, 포장이 가능하다. [[굽네치킨]]에서도 '굽네 시카고 피자'라는 메뉴로 출시되었다. 메뉴 자체의 평은 취향 차이를 감안해도 그럭저럭 나쁘지는 않지만, 정통 시카고식 피자와는 좀 거리가 멀다.[[https://bbs.ruliweb.com/community/board/300143/read/47588815?cate=497|#]] 맛은 2종류가 있는데, 5가지 치즈를 올린[* 모짜렐라, 파마산, 그뤼에르, 로마노, 리코타.] 일반 치즈 시카고 피자와, 4가지 치즈를 올린 쉬림프 딥디쉬 피자가 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기